Receta de Tortillas Panameñas Asadas 🇵🇦





TORTILLAS PANAMEÑAS ASADAS - PANAMÁ 🇵🇦

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 5 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN: 10 minutos
PORCIONES: 8-10
DIFICULTAD: Baja

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INGREDIENTES

2 tazas de Harina de Maíz Amarilla Precocida P.A.N.
1 ¼ tazas de queso blanco rallado
3 tazas de agua
Sal al gusto
Aceite para rociar la plancha o asador

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PREPARACIÓN

Mezcla la Harina de Maíz Amarilla Precocida P.A.N con la sal y el queso. Amasa junto con el agua hasta obtener una masa tersa y homogénea que no se pegue en las manos. Deja reposar 5 minutos.

Haz bolitas y aplánalas utilizando las manos hasta obtener discos de un poco menos de 1 cm. de grosor.

Precalienta y engrasa con aceite la plancha o asador, luego coloca las tortillas y cocínalas por 5 minutos de cada lado, hasta que ambos lados estén dorados y crujientes.

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