Receta de Besitos de Maíz 🇨🇷

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BESITOS DE MAÍZ Y QUESO - COSTA RICA 🇨🇷

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 20 min
TIEMPO DE COCCIÓN: 30 min
PORCIONES: 25-30
DIFICULTAD: Baja

 …………………………………………………………

INGREDIENTES

2 tazas de Harina de Maíz Amarilla Precocida P.A.N.
½ taza de mantequilla derretida
2 yemas de huevo
½ taza de agua
1 taza de cuajada
2 cucharaditas de sal
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
½ taza de queso parmesano rallado

…………………………………………………………

PREPARACIÓN

1. Precalienta el horno a 302 ˚F y prepara una bandeja antiadherente o con un tapete de silicona.

 2. En un recipiente coloca la mantequilla derretida, las yemas, el agua, la cuajada y la sal.

 3. Vierte la Harina de Maíz Amarilla Precocida P.A.N. junto con el bicarbonato de sodio y el queso parmesano. Amasar por 5 minutos hasta obtener una mezcla homogénea. Tapa la mezcla y deja por 10 minutos.

4. Coloca la preparación en una manga pastelera con una boquilla de picos y forma los besitos sobre la bandeja. Hornéalos por 25 a 30 minutos. Déjalos enfriar por completo antes de consumir.

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