Receta de Riguas 🇸🇻

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RIGUAS - EL SALVADOR 🇸🇻

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 8 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN: 16 minutos
PORCIONES: 4
DIFICULTAD: Baja

…………………………………………………………

INGREDIENTES

1 taza de Mezcla de Maíz Dulce P.A.N.
1 ½ tazas de leche
¼ cucharadita de sal
½ cucharada de azúcar
2 cucharadas de mantequilla derretida
Hojas de plátano limpias y cortadas en 30x30 cm

…………………………………………………………

PREPARACIÓN

En un recipiente, coloca la leche, la sal, el azúcar y la mantequilla. Incorpora la Mezcla de Maíz Dulce P.A.N. poco a poco, removiendo constantemente hasta integrar. Déjala reposar por 5 minutos.

En un comal o plancha a temperatura media, coloca una hoja de plátano, y en el centro de ésta, agrega una porción de la mezcla y cierra la hoja doblándola por la mitad. Cocínala por ambos lados durante 4 minutos.

Retira las hojas de plátano y sírvelas calientes. Sírvelas con un acompañante de crema y queso blanco o cuajada.

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