Receta de Nuégados de Maíz 🇸🇻







NUÉGADOS DE MAÍZ - EL SALVADOR 🇸🇻

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 15 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN: 20 minutos
PORCIONES: 20-24
DIFICULTAD: Baja

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INGREDIENTES

2 ½ tazas de Harina de Maíz Blanca Precocida P.A.N.
2 ½ tazas de agua
Sal al gusto
2 cucharadas de mantequilla derretida o aceite
2 tazas de queso blanco duro rallado
Aceite vegetal para freír
Miel de panela:
100 gr de panela
¼ taza de agua

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PREPARACIÓN

En un recipiente, mezcla el agua, la sal y la mantequilla o aceite.

Poco a poco incorpora la Harina de Maíz Blanca Precocida P.A.N. y revuelve constantemente.

Agregar el queso y amasar por 2 minutos.

Formar los nuégados y freír en abundante aceite caliente hasta que se doren. Conservar.

Miel de panela:

En una olla, calentar la panela con el agua, hasta que se disuelva y se forme una miel.

Servir sobre los nuégados y consumir caliente.

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