Pupusas 🇸🇻
PUPUSAS - EL SALVADOR TIEMPO DE ELABORACIÓN: 35 minutos TIEMPO DE COCCIÓN: 25 minutos PORCIONES: 8 - 10 DIFICULTAD: Baja ………………………………………………………… INGREDIENTES Masa 2 tazas de Mezcla de Maíz Blanco P.A.N. 2 ½ tazas de agua sal al gusto 1 cucharada de aceite Relleno 1 ½ tazas de frijoles rojos en crema 1 ½ tazas de queso blanco fresco para pupusas ………………………………………………………… PREPARACIÓN En un recipiente, verter el agua, la sal y el aceite. Incorpora la Mezcla de Maíz Blanco Precocida P.A.N. poco a poco, removiendo constantemente hasta integrar. Déjala reposar por 5 minutos. Divide la masa en porciones iguales y formar bolas. En un envase, mezclar el queso y los frijoles, uniéndolos bien hasta formar una pasta. Reservar de lado. Abrir un agujero en el centro de la bolita, y rellénala con la pasta de frijoles y queso. Cierra el agujero con la misma masa y cuidadosamente aplánala con las palmas de las manos, engrasadas con aceite, hasta obtener un disco. Coc...