Receta de Quesadillas 🇲🇽

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QUESADILLAS - MÉXICO 🇲🇽

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 5 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN: 10 minutos
PORCIONES: 10
DIFICULTAD: Media

…………………………………………………………

INGREDIENTES

¾ taza de Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N.
½ taza de agua 
Una pizca de sal
Queso Oaxaca, mozzarella o provolone
Chile poblano o jalapeño al gusto
Pico de gallo
…………………………………………………………

PREPARACIÓN

En un recipiente, coloca el agua y la sal. Poco a poco, incorpora la Harina de Maíz Blanca Precocida P.A.N. poco a poco sin dejar de remover. Deja la masa reposar por 6 minutos.

Divide la masa en 6 porciones iguales, forma bolas y aplánalas entre dos hojas de plástico grueso con la ayuda de una tortillera.

Coloca en el centro de la masa unas láminas de queso y chile. Dóblalas por la mitad para cerrar en forma de media luna.

Ásalas sobre una plancha o sartén caliente durante 2 minutos por cada lado, o fríelos con mantequilla o aceite hasta que se doren.

Servir caliente con pico de gallo.

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