Disfrutando de las Pupusas más ricas en compañía de KSCA 101.9 ZonaMX

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El sábado 11 de mayo compartimos las PUPUSAS más ricas y suaves hechas con masa P.A.N. en compañía de la emisora KSCA 101.9 ZonaMX disfrutando de una mañana familiar llena de música y sorpresas

En el Vallarta Supermarket
8201 Topanga Canyon Blvd., 
Canoga Park, CA 91304

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TORTILLAS PANAMEÑAS ASADAS - PANAMÁ TIEMPO DE ELABORACIÓN: 5 minutos TIEMPO DE COCCIÓN: 10 minutos PORCIONES: 8-10 DIFICULTAD: Baja ………………………………………………………… INGREDIENTES 2 tazas de Harina de Maíz Amarilla Precocida P.A.N. 1 ¼ tazas de queso blanco rallado 3 tazas de agua Sal al gusto Aceite para rociar la plancha o asador ………………………………………………………… PREPARACIÓN Mezcla la Harina de Maíz Amarilla Precocida P.A.N con la sal y el queso. Amasa junto con el agua hasta obtener una masa tersa y homogénea que no se pegue en las manos. Deja reposar 5 minutos. Haz bolitas y aplánalas utilizando las manos hasta obtener discos de un poco menos de 1 cm. de grosor. Precalienta y engrasa con aceite la plancha o asador, luego coloca las tortillas y cocínalas por 5 minutos de cada lado, hasta que ambos lados estén dorados y crujientes.
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Receta de Tortilla de Queso 🇨🇷

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TORTILLA DE QUESO - COSTA RICA TIEMPO DE COCCIÓN: 20 minutos PORCIONES: 10 DIFICULTAD: Baja ………………………………………………………… INGREDIENTES 2 tazas de Harina de Maíz Blanca Precocida P.A.N. 2 ½ tazas de agua 1 cucharadita de sal 2 cucharadas de mantequilla derretida 1 ½ tazas de queso blanco rallado ………………………………………………………… PREPARACIÓN En un recipiente, mezcla el agua con la sal. Incorpora la mantequilla y el queso. Agrega poco a poco la Harina de Maíz Blanca Precocida P.A.N. Revolver la mezcla con una cuchara de madera o con la mano. Déja la mezcla reposar por 4 minutos. Divide la masa en 10 porciones iguales, forma bolas y aplánalas hasta obtener unos discos delgados de de aproximadamente 14-15 centímetros de diámetro y 5 milímetros de grosor. En una plancha o comal caliente, ásalas por ambas caras hasta que se doren. Sírvelas con nata agria y una taza de café como acompañante.
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